Si chiama Unika 900 la linea di cottura orizzontale Giorik con modularità 90 cm, studiata per rispondere alle molteplici esigenze della ristorazione professionale. Le soluzioni tecniche ed estetiche adottate, tutte coperte da certificazione Giorik, permettono una grande varietà di configurazioni. Gli elementi modulari, tutti combinabili fra loro, garantiscono efficienza, sicurezza e facilità di pulizia.

Struttura in acciaio
• Piano stampato
• Altezza del piano di lavoro regolabile
• Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l’operatore
• Bruciatori principali a fiamma stabilizzata completo di fiamma pilota, termocoppia di sicurezza ed accensione piezoelettrica, con potenze variabili e fissati ermeticamente sul piano
• Rubinetti di sicurezza con termocoppia e fiamma pilota
• Griglie in ghisa smaltata nera resistente agli acidi
• Razze lunghe che garantiscono l’appoggio di pentole di piccole dimensioni
• Nelle versioni su forno a gas: base forno gas realizzata in acciaio, forno a gas dotato di valvola termostatica per una regolazione della temperatura da 100°C a 330°C
• Nelle versioni su forno forno elettrico statico: base forno realizzata in acciaio, riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori a regolazione indipendente, termostato per una regolazione della temperatura da 100°C a 330°C, commutatore a quattro posizioni, termostato di sicurezza
• Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox